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        吃生茄子對身體好不好

        2020-11-24 09:31 閱讀:6312
        吃生茄子對身體可能并不好。雖然茄子含有豐富的膳食纖維、維生素、胡蘿卜素等營養成分,具有清熱活血、止痛消腫的功效,還含有多種微量元素,可以為機體補充鐵元素,預防貧血。但是茄子一般不能生吃,因為茄子中含有茄堿,茄堿對于胃腸道會有較嚴重的刺激,還會作用于中樞神經系統,進而會引起中毒,危害到身體健康。而且生吃茄子口感一般不佳,所以一般情況下不建議生吃茄子,可以烹飪熟了再吃,不僅口感會變好,也會為人體補充營養,且不會發生中毒反應。如果吃生茄子發生了中毒反應,應立即就醫,在醫生的專業操作下進行催吐、洗胃治療。
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