雞蛋凍了是否能吃，一般應根據(jù)具體情況進行判斷：
1. 如果雞蛋冷凍的時間不長，通常其中的營養(yǎng)成分沒有流失，此時一般還能吃。但建議適量吃雞蛋，否則容易導致脹氣、惡心、嘔吐等不適。
2. 如果雞蛋冷凍后蛋殼出現(xiàn)破裂的情況不能食用。蛋殼破裂等于喪失了一層保護層，蛋清溢出與空氣接觸后，細菌可以直接繁殖，食用后患者會出現(xiàn)腹瀉、腹痛、嘔吐等癥狀，嚴重時會出現(xiàn)昏迷、休克等癥狀。患者誤食入后應立即進行催吐，在催吐之后可以吐出胃內(nèi)容物，減少壞雞蛋的吸收。嚴重時患者應立即前往醫(yī)院進行洗胃治療。
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