以下蔬菜美白效果比較好：
1. 西紅柿：富含維生素C，可幫助減少皮膚中色素沉積，使皮膚白嫩。
2. 苦瓜：含有豐富的維生素C和礦物質(zhì)，有助于改善膚色。
3. 菜椒：含有豐富的維生素C和其他營養(yǎng)物質(zhì)，可幫助抗氧化和改善膚色。
4. 油菜：含有豐富的維生素C和礦物質(zhì)，可幫助改善膚色和保護皮膚。
5. 豆芽：可以防止雀斑、黑斑，使皮膚變白。
6. 絲瓜：能潤滑皮膚，防止皮膚產(chǎn)生皺紋。
7. 冬瓜：是美容佳品，對美白肌膚效果顯著。可以用冬瓜片搽臉的。冬瓜是美容佳品，對美白肌膚效果顯著。可以用冬瓜片搽臉的。
8. 甘薯：含有豐富的黏蛋白和維生素C，經(jīng)常食用可以讓身體內(nèi)的膽固醇降低到正常值，可以使得脂肪減少，對女性美容養(yǎng)顏具有不錯的功效。
此外，其他蔬菜如黃瓜、白蘿卜、胡蘿卜等也都含有豐富的維生素C和其他營養(yǎng)物質(zhì)，有助于清潔美白肌膚、消除曬傷和雀斑、緩解皮膚過敏等效果。總的來說，多種蔬菜都對于美白有所幫助，適量食用對皮膚有益。
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