石斛對身體有多種好處，具體如下：

1. **增強體質**：石斛具有滋陰養血的功能，能補腎積精、養胃陰、益氣力。
2. **補益脾胃**：石斛是益胃生津藥，對引起胃病的“幽門螺旋桿菌”具有很強的抑制作用。
3. **護肝利膽**：石斛有較好的利膽作用。
4. **明亮眼睛**：石斛具有滋陰養目的功能，對防治老年白內障和保護少兒視力有明顯效果。
5. **滋養肌膚**：石斛含有的黏液質，對人體皮膚有滋潤營養作用。
6. **強筋降脂**：石斛里的石斛多糖，可以提高胰島細胞彈性，快速刺激細胞再生，激活休眠細胞，從而達到降低血壓，同時可以促進血液循環、擴張血管，降低血膽固醇和甘油三脂，實現調理血脂、使血壓達到平衡的狀態。
7. **降低血糖**：石斛功能養陰清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥。石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復正常。
8. **抑制腫瘤**：石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。
9. **延年益壽**：石斛里不僅含有多種微量元素，還有非常豐富的氨基酸和石斛多糖。能夠提高人體抗衰老的sod的成分，起到延年益壽的作用。

以上是石斛吃對身體的好處，但食用前請務必咨詢醫生或專業人士以確保安全和有效。