黃芪、枸杞、丹參泡水喝的功效主要包括補氣健脾、滋養肝腎、活血化瘀等作用。具體如下：
1. 黃芪：具有補氣固表、利尿托毒、排膿、斂瘡生肌等多種功效，常用于改善氣虛引起的疲勞、嗜睡、厭食等癥狀，也可用于脾氣虛引起的便秘等。
2. 枸杞：具有補腎益精、養肝明目、益氣健脾等功效，常用于肝腎陰虛證，如腰膝酸軟、目澀視物昏糊等，也可緩解腎虛引起的性功能障礙等癥狀。
3. 丹參：具有活血化瘀、涼血消癰、養血安神等多種功效，常用于瘀血內停，如冠心病、腦梗塞、血管不暢，或月經不調等，還可用于緩解慢性肝炎、更年期綜合征等。
因此，將黃芪、枸杞、丹參泡水飲用，可以綜合發揮這些中藥的功效，對脾胃氣虛、肝腎陰虛證患者有一定的輔助治療作用，但一般無法達到治療疾病的效果。在飲用時需注意適量，如需治療相關疾病，請在醫生指導下進行針對性的治療。
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