雞蛋幾乎是每個人都吃過的食物，那么你知道嗎?雞蛋也是能治病的，只要搭配得當，不過雞蛋的功效究竟有哪些呢?這種雞蛋的做法是怎樣的呢?今天我們就來為大家介紹一下雞蛋怎么吃，大家一起來看看那吧。
其實雞蛋是很多人都會吃到的食物，人們吃雞蛋都是想補充其中的蛋白質，但是其實雞蛋搭配不同的食物吃，效果也是不一樣的，比如說它搭配一寶竟可以治療脫發白發的問題，下面就讓我們來詳細的了解一下吧。
治療脫發白發
首烏煮雞蛋
何首烏能補肝腎，益精血，烏須發；用于肝腎虛損、精血不足、須發斑白、未老先衰的人食用。健康人吃了也可以益智、延緩衰老、烏發。
做法
制首烏10克，雞蛋2個。將首烏煎藥湯，煮雞蛋2個。蛋煮熟以后剝殼，再煮至少半小時，每次吃1個雞蛋，飲湯，每天兩次。
治療補肺鎮咳
百合雞蛋湯
補肺虛，鎮咳喘。適宜于肺虛久咳之病癥。方中百合有補肺之功；雞蛋又具和營衛之效，兩味相合，為補肺鎮咳之方。
做法
取百合60克，雞蛋2枚，以百合、雞蛋同煮，至雞蛋熟，去殼，連湯同服。每日服1次。
治療痛經
益母草煮雞蛋
痛經的發生與淤血有著密切的關系，雞蛋具有滋陰養血的作用；益母草是歷代醫家用來治療婦科疾病之要藥，具有活血化淤的作用，益母草煮雞蛋最適合于氣滯血淤型痛經患者食用。
做法
取雞蛋2個，益母草30克，元胡15克，放入砂鍋中加入適量清水同煮，雞蛋煮熟后去殼再煮片刻，去藥渣，吃蛋喝湯。經前1～2天開始服，每日1劑，連服5～7天。
提醒
對于痛經患者，只有原發性痛經患者用食療效果較好，而繼發性痛經患者必須積極治療以防發病。
治療扁桃體炎
夏枯草煮雞蛋
根據經驗顯示，尤其在沒有發生扁桃腺炎之類的上火癥狀前食用幾日，效果更好。特別是對于一些曾經習慣于發扁桃腺炎等咽喉不適的小孩，效果更佳，能夠預防之后基本不再發作扁桃腺炎等引起的咽喉不適。對于正在發作扁桃腺炎的咽喉痛等，反而效果不是很顯著。
做法
將雞蛋在白水中煮熟，然后再將雞蛋放入用夏枯草煎煮出來的水液中，再次煎煮開只有，敲裂雞蛋的外殼，讓夏枯草汁液慢慢滲透于雞蛋中。
治療貧血頭暈
當歸紅糖煮雞蛋
這款補血湯對于改善女性貧血是很有幫助的，如果經常頭暈，一下子坐起來會有頭昏的感覺，可以試試這個方子。
做法
用料是當歸20g，熟雞蛋4顆、紅糖適量。當歸加3碗水，放入煮熟去殼又用針刺十余個小孔的雞蛋，煮湯至1碗即成。
在經期3、4天或者經后一周開始吃，早或者晚空腹，連續吃兩天即可。每日服2次，吃蛋，飲湯。也就是一共吃4顆蛋。
治療風熱感冒
冰糖雞蛋
雞蛋有扶正養陰的作用；冰糖有養陰潤肺的作用。二味相合對風熱感冒有較好的療效。臨床使用，頭痛、發熱，以此方一服即效，兩服痊愈。
做法
取雞蛋1枚，冰糖30克。將雞蛋打開與冰糖混合，臨睡前用開水沖服，取微汗即愈。
當然看了那么多雞蛋的吃法，也了解了雞蛋還有那么多的功效，下面我們來看看雞蛋的其他吃法有哪些吧。
雞蛋的其他吃法
釀圓子雞蛋羹
材料
水500毫升，酒釀1盒360克，糯米粉小圓子1袋350克，雞蛋2個，姜片若干，紅糖若干。
做法
1、姜片放入水中用大火煮，水沸騰后把姜片撈出來。
2、把酒釀倒入沸水中，小火繼續煮開。
3、雞蛋打散，備用。
4、將小圓子倒入沸騰的酒釀中，煮至小圓子浮起。
5、加入雞蛋，順時針攪拌。
6、最后加入紅糖，攪勻后就OK了，盛入碗中，好好享用哈。
小訣竅
1、紅糖性溫，不要用白糖代替。
2、早晚空腹飲用效果最佳。
3、如果有桂花就更棒了。
