咖啡對心臟的有益與否多年來一直有爭議。過去認為咖啡的攝入不利于心臟的健康。咖啡會升高血壓，升高膽固醇的水平，增加心臟發作的風險和心律不齊。冠心病患者建議盡量避免攝入咖啡。然而，最近一項新的研究表明每天喝3-5杯咖啡可能有助于降低發生動脈阻塞的風險，從而會降低心臟病發作的風險。研究者發現每天喝3-5杯咖啡與動脈中的鈣沉積減少相關，而鈣沉積是心血管硬化與心臟病的早期癥狀。那些每天喝3-5杯咖啡的人較少出現心血管疾病的早期跡象。
實際上，近年來許多研究表明每天早上一杯咖啡會對健康有意想不到的好處，其中包括了降低心臟病、糖尿病與帕金森病的發生風險。但這并非全是咖啡因的作用。咖啡中含有超過1000種化學成分，其中包括對健康有益的抗氧化成分。不過，咖啡也可能會升高LDL-C、影響妊娠、升高血壓和導致焦慮。咖啡中含有的咖啡醇，能夠增加低密度脂蛋白膽固醇（LDL-C）。但濾紙可以過濾掉這種脂質活性物質。所以，濾紙濾過的咖啡不會增加血液中膽固醇的水平。
總體看來，對大部分人（包括冠心病患者）而言，適量的咖啡（每天1-2杯）并不會對心臟有害，可能有一定的益處。但要謹記，往咖啡中加鮮奶油、糖漿、部分氫化咖啡奶精、奶油人工甜味劑或大量的糖，可能會抵消從咖啡中的獲益。咖啡中添加的東西，會把咖啡的益處埋沒。所以，享受您的咖啡，但要限制添加物。
