豆角中毒能否自愈取決于中毒的嚴重程度。
1. 若是輕微中毒，一般可以自愈，大概1-3天左右會自動恢復，對身體基本上不會有很大影響，可以多喝水，多休息，讓毒素盡快排出體外。
2. 若中毒比較嚴重，一般無法自愈，部分患者會產生比較明顯的惡心嘔吐、腹痛腹瀉癥狀，同時還可能會出現頭痛頭暈、四肢麻木、手腳冰涼反應，也有部分患者會出現嘔血、胸悶、心慌、腰背疼痛、低熱等癥狀，極少數患者可能會出現溶血性貧血。當有這類癥狀出現時，表明中毒比較嚴重，需及時就醫檢查，對癥治療。若豆角中毒比較嚴重，需及時進行催吐、洗胃，同時也可以進行輸液治療，排出毒物。若患者嘔吐比較嚴重，需要及時進行補液治療，避免出現脫水、電解質紊亂等癥狀。
如若吃了豆角后出現上述癥狀請立即就醫。
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