鼻咽癌化療期間，患者應多吃以下幾類食物：
1. 高蛋白食物：如魚、雞肉、瘦肉、雞蛋等，以增強身體免疫力，抵抗化療帶來的副作用。
2. 高纖維食物：如芹菜、青菜、白菜、菠菜等蔬菜，促進腸胃蠕動，保持大便通暢。
3. 高維生素食物：如蘋果、梨、獼猴桃等水果，補充身體所需的維生素。
4. 清淡易消化的食物：如稀粥、面條等，減輕腸胃負擔。
5. 補氣血食物：如紅棗、核桃、黑木耳等，有助于補充氣血。
此外，患者應避免辛辣刺激、油膩的食物，以免加重消化系統負擔。如果出現消化道損傷，可選用半流質食物，如蓮子羹、雪耳羹、牛奶、豆漿、鯽魚湯等。同時，多喝水，吃富含維生素的水果，如獼猴桃等，有助于排毒和補充營養。
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