**胃炎患者可以喝牛奶，但不建議過量**。
牛奶中含有優質蛋白、乳糖、水分、脂肪、維生素B、維生素A、碳水化合物以及鈣、磷、鐵等礦物質，適量飲用后，能夠中和胃酸，促進胃腸黏膜修復，對于胃炎的治療有一定的輔助作用。
此外，牛奶還可以在胃黏膜表面形成一層保護膜，有利于減少胃酸對胃黏膜的刺激，促進胃黏膜的愈合。但是，如果胃炎患者過量飲用牛奶，可能會導致腸胃功能紊亂，出現消化不良的現象，甚至影響病情恢復，因此不建議過量飲用。
以上信息僅供參考，胃炎患者的飲食應以均衡、全面為主，多吃含維生素以及蛋白質較多的食物，避免食用過于生冷、刺激、辛辣的食物。
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