長期不吃水果可能會導致以下問題：
1. 破壞腸道環(huán)境：水果中含有豐富的纖維素，如果長期不吃水果，纖維素攝取不足，會導致腸道蠕動功能下降，影響正常的新陳代謝，比如會引起便秘、痔瘡等情況。纖維素還可以促進腸道中有益菌生長，抑制有害菌繁殖，如果長期不吃水果，有益菌的生長環(huán)境會遭到破壞，影響腸道對營養(yǎng)的吸收功能。
2. 導致維生素缺乏：水果中含有人體需要的維生素，如果長期不吃水果，那么維生素就會欠缺，會對身體導致諸多的危害，比如皮膚病變、身體新陳代謝紊亂等。具體來說，長期不吃水果可能會引起維生素A缺乏，導致視力下降、皮膚粗糙等問題；也可能會引起維生素C缺乏，導致貧血或牙齦、鼻黏膜及皮膚出血等癥狀。
3. 導致微量元素缺乏：水果中含有大量人類需要的微量元素，如果長期不吃水果，人體對微量元素的需求得不到滿足，就會對身體造成危害，比如免疫力下降、頭暈貧血、記憶力下降的情況。例如，長期不吃水果可能會導致缺鐵性貧血，因為水果中的鐵元素是人體吸收的重要來源之一。
因此，為了保持身體健康，建議每天攝入適量的水果，保證身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。可以通過選擇新鮮水果、果汁、干果等不同形式來攝取水果。同時，也應該注意飲食的多樣性，以獲得全面的營養(yǎng)。
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