要想了解胃癌術后吃什么，怎么吃，首先要知道胃癌術后常見的一個并發(fā)癥 ，"傾倒綜合癥"，主要表現(xiàn)是 :進餐后，特別是進流質(zhì)的甜食后（比如:加糖的牛奶），10--20分鐘以后出現(xiàn)出汗、心慌、惡心、全身乏力、頭暈、上腹部不適、腸鳴、腹部脹痛、腹瀉。持續(xù)20-30分鐘后可自行緩解。
發(fā)生的原因簡單的說是因為進食后（特別是甜食），血糖升高，胰島素的分泌量也反應性的大大增加，胰島素的量多了，又使血糖繼發(fā)性下降，表現(xiàn)出上述的一系列癥狀 。所以，胃癌術后的飲食調(diào)節(jié)很重要。
手術是胃癌治療的重要手段，手術后胃切除了大部分，原來的大胃變成了一個小小的胃，患者的消化和吸收功能發(fā)生障礙，甚至引發(fā)"傾倒綜合癥"，為了減輕這些癥狀，讓患者更好更快的適應胃大部切除后的變化，提高生活質(zhì)量，患者必須做好術后飲食的合理調(diào)整。
注意事項
1. 少量多餐，每天進食5--7次，細嚼慢咽，減輕殘胃的負擔。
2. 吃比較干的食物，不喝水不喝湯，能延長食物在胃里的停留時間，避免食物快速進入小腸，30分鐘以后再喝少量無糖的液體。
3. 進食高蛋白，中脂肪，低糖的食物。忌用甜食、甜飲料。
4. 餐后仰臥半小時，預防"傾倒綜合癥"。
5. 勿酗酒，勿吸煙。勿暴飲暴食。
