現在有很多人認為，蜂蜜含有激素，不宜給兒童服用，可能會引起性早熟。然而在檢索了國內外的數據庫后發現，關于人們擔心的激素問題都來自于蜂王漿，并沒有任何關于蜂蜜含有激素的文章。原來我們是張冠李戴啦。 只有蜂王漿存在激素樣作用，而蜂蜜是無辜的。
要區分蜂蜜和蜂王漿
蜂蜜，是工蜂采集植物花蜜，經與唾液腺（各種消化酶） 混合釀制而成，新鮮蜂蜜為粘稠狀的透明膠狀液體。 蜂蜜含葡萄糖和果糖 65％～80％，蔗糖約 8％， 水分16％～25％， 煳精和非糖物質、礦物質有機酸等約占 5％。此外，還有酵素、芳香物質 、維生素及酶類（淀粉酶、轉化酶、過氧化酶、脂酶等 ）。從食品學角度而言，蜂蜜屬植物性食品。
蜂王漿，是哺育工蜂咽下腺和上顎腺等腺體分泌的，用以飼喂蜂王和幼蟲的乳漿。蜂王漿成分復雜。干物質中含蛋白質40％～50％、脂肪75％～15％ 、轉化糖20％、礦物質3％左右、以及B 族維生素等。含有人體所需要的將近 20 種氨基酸。有豐富的多種維生素等。此外還含有促性腺樣物質、抗菌素類物質和酶等生物活性物質 。從食品學角度而言，蜂皇漿則屬于動物性食物（相當于動物乳汁）
蜂王漿激素含量微乎其微
蜂王漿中首先發現性激素是1984年，美國紐約醫學院的Vittek等，首先報道了在蜂王漿中發現睪酮。此后，北京市農科院曹均和北京農業大學杜玉川等在1988年報道了采用放射免疫測 定法測定蜂王漿中的性激素含量，平均在1g蜂王漿中檢測到雌二醇4.17納克、孕酮1.17納克、睪酮1.08納克，根據測定，蜂王漿中確實含量微乎其微的性激素，但只能算是“痕量”。
牛、羊肉雌二醇含量為是蜂王漿的10～400倍；羊肉孕酮含量是蜂王漿孕酮含量的500多倍。牛奶睪酮含量是蜂王漿 睪酮含量的20～150倍。事實上，在動物肉類，以及蛋類都能不同程度檢測出性激素，而這種痕量的性激素水平不會對人體造成危害。
蜂王漿確實有顯著的性激素樣作用
雖然蜂王漿僅僅含有“痕量的性激素”，但是在一些動物實驗以及臨床效用發現，蜂王漿確實具有顯著的性激素樣作用。
既然蜂王漿性激素“痕量”，那性激素樣作用從何而來？
蜂王漿的性激素樣作用，并非由于其本身性激素所致，而是蜂王漿中的有機酸及活性蛋白具有一定生物性激素作用，可以活化雌激素受體，增強雌激素作用。
兒童服用蜂產品的注意事項
蜂王漿不適宜14歲以下青少年作為常規保健品服用是因為蜂王漿的性激素樣作用可能造成性早熟。 我國蜂王漿保健食品和藥品使用說明上明確標示不適宜人群為兒童及嬰幼兒使用。
對芹菜，花粉或其他蜂產品過敏的人群避免使用蜂蜜，關于蜂蜜的過敏癥狀報道，包括哮喘、咳嗽、吞咽困難、蕁麻疹、嘴唇或舌頭炎性表現和瘙癢、肺部炎癥、氣短、皮下氣腫、聲嘶和喘息、以及危及生命的嚴重過敏癥。
避免使用來源于杜鵑花屬植物制成的蜂蜜，因為存在可能毒性作用，而出現多汗，或虛弱癥狀，所以不要使用花蜜來源不明的蜂蜜。
1歲以下的兒童避免使用蜂蜜，因為會引起兒童肉毒桿菌中毒可能。
