癌癥早期飲食方案
在患癌初期，患者大多沒有太明顯的感覺，一般在醫生檢查后，發現癌細胞才知道患癌。如果身體長期不適的癥狀、或突然間感到不適、如嘔吐、食欲不佳、排便出血、腹部疼痛及頭痛等癥狀，這都可能是病癥的警訊。如果患者屬于癌癥早期，飲食方面應該注意：
1、補充足夠的營養食物：如果確診后需要化療，就必須大量需要富含蛋白質食物的補充，比如豆類制品、肉、奶等都是富含蛋白質的食物。
2、補充維生素類食物：早期的病人多吃一些富含維生素A的食物，如深綠色及深黃色的蔬果。
3、多吃粗糧、如糙米、玉米、堅果類、谷類食物。
4、攝取適量的高纖維食物，如蔬菜、水果、全谷類等。
5、增加抗癌食物的攝入，如胡蘿卜、大白菜、香菇、木耳、都是屬于抗癌食物。
癌癥中期飲食方案
在患癌中期，患者的正氣漸衰、邪氣占據上風，在飲食方面尤其要注意以健脾胃和滋陰為主。對于沒有消化系統功能障礙的癌癥病人可以采取普通膳食。只要是營養豐富，清香可口，易于消化的食物，一般應以低脂肪、適量碳水化合物為主，此外半流食食物有助于患者的消化，一定要避免油膩、油炸食物。
癌癥晚期飲食方案
癌癥晚期，身體的免疫力是十分低的，且體力消耗也是很大的，飲食上需要以高蛋白、高熱量、高維生素的飲食為主，以增加抗病能力。
另外，這一時期大部分患者的食欲會比較差，可以吃一些如稀粥、面條，或者蔬菜的湯汁之類的食物，我們也可以把肉、蛋做成湯給病人吃，這樣有利于病人消化功能的恢復，有利于營養的吸收。
