我們是只要合理搭配食材就可以保證自身營養的供給么？很顯然這是不夠的，我們不光要學會該吃什么還要學會如何正確的吃！
化療期間，患者會出現食欲不佳，營養不良，從而導致不能盡快康復。為了增加患者的胃口，應經常更換菜肴品種，并注意菜肴的色香味調配。食物應做到多樣化，并選那些低脂肪、高蛋白、多維生素和易消化的食物，切勿食用辛辣、油炸、刺激性等垃圾食品，粗細糧作為主食以保證營養的平衡。多吃天然，野生食物，少吃人工復制和精加工的食品。在烹調時多用蒸，煮，燉，盡量少吃油炸，油煎食物。
現在由我來告訴大家如何正確的選擇食材！
谷物類：粗糧細糧合理搭配，多蒸煮不油炸
肉類：多蒸煮涮燉，少煎炒、油炸、腌熏
蛋類：可蒸煮，少煎炸、腌鹵
奶類：食用純牛奶及奶制品，不食用含乳飲料
豆類：食用豆腐豆漿，不食用炸豆腐及腌漬加工過的豆制品
蔬菜類：多食新鮮蔬菜，不食腌漬咸菜
水果類：多食用新鮮水果及鮮榨果汁，不食含糖量高的果味飲料及水果罐頭
化療期間飲食要平衡，不偏食，不忌食，葷素搭配，粗細搭配，食物品種越多越好。并且還要多飲水，化療后的病人通過尿液排出體內的毒素。在平時看似很平常的物質，其實起到了消化食物、吸收營養、排除廢物、調節體溫、滋潤皮膚、加速體內新陳代謝的作用。
