發(fā)霉的面粉還能吃嗎

        2022-11-03 17:50 閱讀:2675
        發(fā)霉的面粉不能吃。面粉發(fā)霉說明已經(jīng)出現(xiàn)變質的情況,可能會產(chǎn)生大量的霉菌或者細菌。在適宜的溫度和濕度下,這些霉菌的大量繁殖和代謝,會產(chǎn)生多種對人體有害的物質,如黃曲霉素、赭曲霉素等。如果繼續(xù)食用,可能會導致患者出現(xiàn)腹痛、腹瀉等胃腸道不適的癥狀,嚴重時還可能會導致食物中毒,出現(xiàn)頭痛、頭暈、乏力等全身癥狀。因此,面粉發(fā)霉后不能繼續(xù)食用。建議在日常生活中,食用未發(fā)霉的面粉,以免引起胃腸道不適癥狀。
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