甘草和炙甘草的區(qū)別如下：
1. 藥理作用：炙甘草是在甘草的基礎(chǔ)上進(jìn)行秘制加工的中藥，具有健脾、益氣的作用，咳嗽、氣喘的患者服用后具有潤肺、止咳、平喘的作用，且炙甘草和金銀花、天花粉等搭配服用還可以清熱解毒。甘草是沒有加工炒制過的生甘草，味甘性平，由甘草甜素、甘草苷元、甘草多糖以及甘草次酸等組成，具有清熱解毒、鎮(zhèn)咳祛痰等作用。甘草有較好的解毒功能，能夠抑制胃酸分泌，適量服用對(duì)胃腸道疾病可以達(dá)到一定的預(yù)防和改善作用。
2. 藥性：經(jīng)過加工之后的炙甘草藥性溫和，日常使用的頻率會(huì)更高一些。甘草經(jīng)過干燥加工之后，切成片狀是可以直接入藥的，藥性相對(duì)來說會(huì)更強(qiáng)烈一些，和其他比較猛烈的藥材一起使用的時(shí)候，還有一定的調(diào)劑作用，能夠中和藥性。
3. 應(yīng)用：炙甘草經(jīng)過加工后，藥性相對(duì)比較溫和，補(bǔ)益性更強(qiáng)一些，適合補(bǔ)脾和胃、益氣復(fù)脈，主要治療脾胃功能減弱、身體虛弱等。甘草的主要作用是清熱解毒，主要治療陽性的病變，比如咽喉腫痛、食物中毒、緩解藥物的毒性等。
總的來說，炙甘草和甘草雖然都是中藥材，但兩者的功效和應(yīng)用有所不同，需要根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)和病情選擇合適的藥物。炙甘草偏重于補(bǔ)益脾氣、潤肺止咳，而甘草偏重于清熱解毒、鎮(zhèn)咳祛痰。此外，炙甘草的副作用相對(duì)較小，通常不會(huì)引起明顯的不良反應(yīng)，而甘草如果長期大量使用可能會(huì)出現(xiàn)身體乏力、水腫、四肢麻木等副作用。在具體用藥時(shí)，可以向醫(yī)生或中藥師尋求更多建議。
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