在化療期間由于藥物作用，可能改變患者的味蕾或導致胃腸道反應，使食物和水都難以下咽。
1、如何保證化療期間大量飲水和改善食欲？
如果喝不下純水，可以嘗試改為淡茶水、檸檬水或者新鮮果汁，也可以喝蔬菜湯、牛奶酸奶等補充水分，但不要和口服藥物一起服用；少食多餐，食用易消化的碳水化合物。
2、如何預防腹瀉和便秘？
防止便秘，需要添加富含纖維的蔬菜水果，如芹菜、胡蘿卜、豆類、蘋果、桃、梨等等。同時，需要適當運動，爭取每天下床活動，步行30分鐘，對于腸道功能有益。當然，如果便秘難以改善，需要及時告知醫生，口服緩瀉劑甚至甘油灌腸，以免造成腸梗阻、腸道感染等嚴重后果。化療期間，相對胃腸道蠕動減少并且腸道粘膜防御機制下降，病菌就會趁虛而入，清潔干凈的飲食非常重要。盡量避免油膩和油炸食物、高糖高蛋白、生冷食品、瓜子薯片等零食。如果腹瀉癥狀嚴重，在醫生指導下暫停進食，改為靜脈高營養補充，讓腸道休息恢復后再開始進食。
3、如何預防口腔潰瘍？
避免食用辛辣食物、酒精、過熱或刺激性食物。化療期間還是要堅持早晚刷牙，并且再進食后用溫水漱口，保持口腔清潔。如果已經發生口腔潰瘍，則需要選用含抗生素的含漱液或者專用的口腔潰瘍薄膜貼劑，以免再化療后白細胞減少時發生嚴重的口腔感染。
在化療期間，大部分患者食欲不佳，飲食上掌握清淡清潔，易消化分次進食，有時需要調整烹飪方式和增添調味料，鼓勵患者攝取足夠營養和水分。
