尿酸高是痛風(fēng)病的一個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)。在飲食上，尿酸高的人應(yīng)該避免食用高嘌呤的食物，包括內(nèi)臟、部分海鮮、濃湯等，而應(yīng)該多食用低嘌呤的食物，如大部分蔬菜、水果、奶制品等。以下是一份針對(duì)尿酸高患者的飲食食譜表：
早餐：
* 燕麥粥或麥片，配以少量低脂牛奶或豆?jié){
* 一顆雞蛋（蛋白或雞蛋全餐）
* 一份水果，如蘋果、香蕉或一份蔬菜，如生菜沙拉
午餐：
* 半碗米飯或面條，配以適量的蔬菜和豆腐或雞肉
* 一份時(shí)令蔬菜沙拉，用橄欖油和檸檬汁作為調(diào)味品
* 一杯無糖的茶或咖啡
晚餐：
* 一份烤雞胸肉或魚肉，配以一份混合蔬菜（如西蘭花、胡蘿卜、豆角）
* 一份糙米或全麥面食，配以番茄醬和芝士
* 一份水果，如橙子或蘋果
對(duì)于加餐，可以選擇以下食物：
* 一份低脂酸奶或優(yōu)格
* 一份新鮮的水果或者蔬菜
* 一小把堅(jiān)果，如杏仁或核桃
* 一杯無糖的檸檬水或者薄荷茶
同時(shí)，應(yīng)該盡量避免的食物包括：
* 高嘌呤的食物：如動(dòng)物內(nèi)臟、腦花、部分海鮮（如蝦、蟹、沙丁魚）等。
* 高脂肪的食物：如炸雞、炸薯?xiàng)l、高熱量的甜點(diǎn)和零食等。
* 高糖的食物：如含糖飲料、蛋糕、巧克力等。
* 辛辣刺激性食物：如辣椒、花椒、姜、蒜等。
以上是一般性的尿酸高患者的飲食食譜表，具體的飲食應(yīng)根據(jù)自身的身體狀況和醫(yī)生的建議來安排。如果尿酸水平控制不理想，或者出現(xiàn)痛風(fēng)癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
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