長口瘡可能是缺乏以下維生素：
1. **維生素B2**：也稱為核黃素，參與人體氧化和能量代謝，對修復皮膚和口腔黏膜有重要作用。長期缺乏維生素B2可能導致口角炎、舌炎、唇炎等，也會引起反復口腔潰瘍。
2. **維生素C**：有抗氧化、提升免疫力作用。長期缺乏維生素C會導致抵抗力下降、毛細血管破裂、傷口難以愈合等癥狀，可能引起口腔潰瘍且不易痊愈。
此外，長口瘡也可能是缺乏鐵、鋅等微量元素，還可能與遺傳因素、免疫力下降、精神狀況、內分泌紊亂有關。如果經常出現口瘡，建議及時就醫，以便確診和治療。
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