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        杏和海鮮可以一起吃嗎

        2022-11-10 17:27 閱讀:6752
        杏和海鮮可以一起吃,但是要注意以下幾點。

        首先,杏和海鮮中都含有豐富的營養成分,如杏含有糖、蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、維生素、胡蘿卜素等,海鮮中含有豐富的優質蛋白質、多不飽和脂肪酸、維生素、鈣、磷、硒等。適量地將兩種食物放在一起進食,可以補充機體所需要的營養及能量,并且不會產生有毒物質。

        然而,如果對杏子和海鮮過敏的人,應該避免將它們一起食用,以免引起過敏反應,出現皮膚瘙癢、紅腫等癥狀,從而損傷身體健康。

        另外,杏子和海鮮都不可以大量一起食用。因為杏子中的維生素C有可能和海鮮中的蛋白質結合產生沉淀,增加胃腸道負擔,影響營養的吸收,還可能誘發腹脹、腹痛等不適。

        此外,杏子里面含有檸檬酸、蘋果酸和鞣酸,海鮮中的蛋白質、鈣與杏中的鞣酸相結合容易產生一種難以溶解的蛋白質沉淀的不易溶解的鈣,不但使人體難以吸收,有時還會產生惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不良反應。

        因此,在食用杏和海鮮時需要注意適量,同時避免杏子和海鮮過敏的人一起食用,以免引起不適癥狀。
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