大家都知道人在患病的期間飲食是十分的重要的，如果飲食合理的話就會對疾病的治療起到一份輔助的情況，這樣才可以更好的恢復健康。比如患上了感冒，這個時候可以給患者提供一些小米粥，稀掛面湯等就可以幫助患者早點的恢復健康。這樣的食療方法或者說飲食調理方法不僅適用于感冒這等小疾病，而且也適用于重大疾病。

比如肝硬化患者，肝硬化是在肝病過程中比較重要的階段，如果積極的治療并且治療得當那么還有可能逆轉不至于惡化，如果治療不得當或者沒有有效治療那么就會轉變成肝硬化甚至肝癌，所以對于肝纖維化的患者來說不僅治療要緊而且平時的飲食也重要。

肝纖維化患者在日常生活當中比較適合吃什么東西?

1、飲品類

咖啡作為一種日常飲品，在慢性肝病患者的協同治療方面，發揮著不可低估的有益作用?？Х鹊某煞窒喈攺碗s，含有多種化學物質，其中咖啡因、二萜類化合物、多酚類物質可能對肝臟具有保護作用，其發揮保護作用的機制如下：

（1）咖啡

咖啡因具有強的抗氧化特性，可調節c-反應蛋白，抑制氧化應激，減輕肝臟炎癥反應；咖啡可降低機體AFP、ALT、AST、AST/ALT及γ-GGT水平；咖啡中所含氯原酸能清除活性氧，還具有抑制葡萄糖-6-磷酸酶活性的功能，從而對調節機體胰島素及血糖水平發揮重要作用。

（2）綠茶

研究發現，綠茶中含有大量的茶多酚，具有很強的抗氧化性，是自由基的清除劑，可抑制膠原蛋白的合成進而干預肝纖維化的發生發展。

2、水果類

（1）柚子

柚子中富含的生物類黃酮是一種強大的抗氧化成分，其可以與有毒的金屬物質捆綁在一起并將這些毒物趕出體外，另外，生物類黃酮還有助于使得維生素C在人體組織中更為穩定，這有助于起到抗炎癥和抗癌的作用。

（2）藍莓

藍莓含有大量生理活性物質，富含花青素，多酚類和黃酮類化合物等其他果品中少有的特殊成分，此類化合物可提高機體抵抗氧化應激的能力，因此藍莓被稱為果蔬中的“第一號抗氧化劑”。藍莓較強的抗氧化能力可有效地清除自由基，減輕氧化應激引起的肝損傷，從而在一定程度上干預了肝纖維化的發生和發展。

（3）蘋果

蘋果中富含蘋果多酚類抗氧化物質，可與sod共同清除超氧陰離子，從而維持細胞內的結構穩定，蘋果的果膠能通過自身及其發酵產物影響膽固醇的吸收和合成，從而降低脂質過氧化程度。蘋果皮多糖及蘋果肉多糖能改善四氯化碳引起的肝臟病理學損傷，高效液相色譜法分析發現，其主要單糖成分為樹膠醛糖、半乳糖及半乳糖醛酸，具有對抗氧化應激和保護肝細胞潛能。

4、蔬菜類

只要是含有維C、維E、花青素的蔬菜都有抗氧化的作用，世界衛生組織就將紅薯、玉米、蘆筍、花椰菜、茄子、甜菜、薺菜、苤藍菜、土豆、金針菇、雪里蕻、大白菜等11種蔬菜排進了健康榜，而入榜的健康蔬菜大半產于東亞。

肝纖維化這個階段在肝病過程當中比較重要，所以必須要重視起來，不僅要積極治療還要在日常生活當中重視起來，飲食一定要合理的安排，多吃一些上面所提到的食物，這樣可以更好的幫助肝纖維化來逆轉。