面條有酸味一般不建議吃。面條發酸說明面條已經發酵、變質，可能會滋生細菌以及產生腐敗物質等。若食用變質的面條，可能會造成胃腸道不適，嚴重情況下甚至會造成食物中毒。
在購買面條時需注意保質期，若面條已經過期或包裝出現破損、脹氣等情況則不要購買。未過期的面條也需按照面條的儲存方法進行儲存，并在保質期內食用完畢，以避免發生變質。如果購買的新鮮面條無法吃完，可以放在冰箱里進行冷藏，但也需及時食用，避免放置時間過久導致出現酸味等，若已經出現顏色變化、味道變化等則不宜食用。
導航
