中秋佳節(jié)即將來臨,市場上除了往年類似的各種花樣、口感的大眾消費級別月餅之外,引人注目的是以內(nèi)含螺旋藻、西洋參、燕窩、鮑魚等的功能性月餅,吸引了廣大消費者。事實上,月餅僅僅是我國廣大人民的應節(jié)食品,并且屬于“三高”食品,即高油、高糖、高脂肪,并不能常年食用,肝病患者更應慎吃月餅。
肝病患者應怎樣吃月餅呢?應注意以下幾項
1、吃月餅要適量
月餅中含糖量和油脂較高,吃多了則會引起腸胃不適,尤其是老人、兒童或腸胃功能較弱者,吃時更要注意,一定要適量。
2、要吃新鮮月餅
過節(jié)時人們往往一次性購買很多月餅,甚至會去搶購中秋過后的特價月餅,而月餅放置時間久易引起餡心變質(zhì),吃后容易發(fā)生食物中毒。因此,月餅最好隨買隨吃。
3、合并胃腸道疾病患者
吃月餅會增加胃酸分泌,進一步損傷已經(jīng)被破壞的黏膜,有可能造成胃腸出血,從而加重胃腸道疾病患者的病情。尤其不要空腹多吃。
4、合并膽囊炎、膽石癥患者
膽囊炎病人忌吃油膩食物,月餅含動植物油較多,多吃易引起膽囊收縮,由于膽囊炎患者有膽汁排出障礙,出現(xiàn)右上腹部劇烈疼痛。還可引起膽石癥急性發(fā)作。
5、合并糖尿病患者
多吃月餅會使血糖升高,加重病情,可少量食用無糖、低糖月餅。
6、脂肪肝合并高脂血癥患者
多吃月餅會使血脂增高,更易形成或加重脂肪肝,肝臟解毒功能也會被削弱。
7、肝硬化患者
食用較干硬、粗糙的月餅,可能會導致曲張的食道下段和胃底靜脈的血管壁磨破,引起消化道出血,使患者病情惡化。
8、肝病活動期
患者消化功能較差,如果食用過量月餅,油膩、多糖難以消化,恐會加重病情,所以要適量食用。
以上這些就是肝病患者吃月餅注意事項,總之月餅雖好吃,但只為應節(jié),不能多吃,肝病患者更不能亂吃。另外還要注意月餅的保存方法,及買月餅時一定注意生產(chǎn)日期,不要買到過期的月餅。
注意
適逢中秋佳節(jié),除了月餅要謹慎吃以外,肝病患者們也不可在飲食上太放縱自己,注意飲食規(guī)律,有節(jié)制。按照自身疾病狀況的飲食要求,合理搭配食物。避免肥甘味厚。肝硬化病人不宜飲酒,注意低鹽、少渣飲食,避免進食粗糙、堅硬食物,細嚼慢咽。