以下肉類可以在減肥期間適量食用:
* **魚肉**。魚肉脂肪的含量很少,進食后轉化為脂肪的比例很低,魚肉當中含有不飽和脂肪酸,也有益于心血管的健康,肥胖和高血脂的患者都可以食用,最好食用深海的魚肉。
* **雞肉**。雞胸肉以瘦肉為主,蛋白質含量高,脂肪含量也較低。雞肉也是磷、鐵、銅與鋅的良好來源,并且富含維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等。雞肉的脂類物質和牛肉、豬肉比較,含有較多的不飽和脂肪酸—油酸(單不飽和脂肪酸)和亞油酸(多不飽和脂肪酸),能夠降低對人體健康不利的低密度脂蛋白膽固醇。適當吃些雞肉,不但有益于人體健康,也不會引起肥胖。
* **豬、牛、羊肉**。要以瘦肉為主,瘦肉的主要成分是蛋白質,進食后不會明顯的升高血脂,也不會明顯增加體內脂肪的含量。
不管食用哪種肉類都建議控制量,同時加強體育鍛煉,堅持控制總熱能的攝入,才能有效的減肥。
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