如果吃了得了豬瘟的豬肉,可能會出現以下問題:
1. 腸胃炎:如果豬肉存在輕微的腐爛、變質,雖然肉眼無法看出來,但大量食用后可能會引發腸胃炎,出現頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀,嚴重時出現全身中毒的表現。
2. 感染病菌:豬瘟會導致豬免疫力降低,腸道內致病菌會進入血液循環,并可能出現在豬肉中。食用這樣的豬肉后,可能會造成病菌感染,引起腹瀉、腹脹等消化道癥狀,嚴重時可能會導致全身癥狀。
3. 藥物中毒:豬得豬瘟后,養殖戶可能會喂食、注射大量藥物進行治療,但有的藥物還沒有經過分解就發揮作用,豬可能就已經死亡。人吃了含有大量藥物的豬肉之后,可能會出現藥物中毒的風險。
為避免以上問題,應確保食用經過高溫烹煮的豬肉制品,避免食用半生不熟的豬肉制品和生肉片。如果不小心食用了沒有充分加熱的豬肉,出現嘔吐、腹瀉、頭痛、發熱等情況時,需要及時就醫檢查。
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