杏鮑菇半生不熟吃了可能會引起胃腸道不適的癥狀，如腹脹、腹痛、惡心等。杏鮑菇是一種活性的菌種，如果不經過烹調就馬上食用，容易引起中毒。中毒表現如下：
1. 消化系統會出現腹脹、腹痛、惡心，出現明顯的絞痛感，還會出現稀便、水樣便、排便次數明顯增多，伴隨里急后重，另外還會出現一定的黑便和血便。
2. 循環系統還會出現胸悶、氣短、心悸、一過性心動過速、心律不齊等癥狀。
3. 如果既往存在冠心病的患者，還會出現陣發性呼吸困難的臨床癥狀和表現。
4. 如果既往腎臟功能不好，會出現少尿、尿液顏色變深，甚至出現尿血、醬油色尿等。
如果在食用杏鮑菇后出現以上癥狀，請及時就醫。在食用杏鮑菇時一定要注意熟透后再食用，以避免以上情況的發生。
導航
