鹿油具有多種功效，包括補益精血、潤燥滑腸、解毒、健胃、祛風、消腫等。此外，鹿油還含有豐富的維生素、微量元素以及蛋白質，使用鹿油還有會美白皮膚，能夠達到美容的效果。對于胃不好的人，使用鹿油還可以調理脾胃。皮膚出現瘙癢或者疼痛時，擦拭鹿油也有助于緩解瘙癢，減輕疼痛。鹿油對于癰腫瘡毒也有些療效。
然而，鹿油雖然對人體有一定的好處，但不可過量食用，尤其對于內火旺盛、便秘者不可多食，否則可能會加重癥狀。鹿油不可與阿托品同食，否則會出現藥物反應，建議在使用前咨詢醫生，以免造成不良后果。
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