腸胃炎患者需要注意飲食，避免食用以下食物：
1. **辛辣食物**：如火鍋、麻辣燙等，會刺激胃黏膜，加重炎癥。
2. **寒涼食物**：如雪糕、冰激凌等，可能導致胃痙攣和腹瀉。
3. **過熱食物**：如很熱的開水，可能刺激胃黏膜，引起燙傷和腹痛。
4. **太硬食物**：如油炸食品、堅果等，可能損傷胃黏膜，加重腸胃炎癥狀。
5. **太酸食物**：如山楂、醋等，可能刺激胃黏膜，引起疼痛。
6. **咖啡、濃茶、酒精等刺激性**：可能加重炎癥和腸胃炎癥狀。
建議平時多吃些養胃的食物，如小米粥、南瓜、豆漿等。以上信息僅供參考，腸胃炎最好咨詢專業醫生獲得更專業的建議。
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