急性腸胃炎患者除了白粥，還可以吃以下食物：
* **面湯類**：如掛面、燴面等，但要注意面湯不能過稠，以免增加腸胃負擔。同時，可以根據自身喜好加入易于消化的食材，如菠菜、小青菜等蔬菜，也可以加入西紅柿燉爛補充營養。
* **小米粥**：可以減少胃腸道負擔，利于腸胃恢復。小米粥中可以加入山藥等滋補類食材，但要切成小塊燉爛食用。需注意不能放涼，否則可能會加重腹瀉癥狀。
* **溫性蔬果**：主要包括蘋果、香蕉等，這類水果容易吸收，且營養成分較多。
* **米湯、稀飯、藕粉**：當腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀嚴重時，不能進食。待癥狀有所緩解后，可以進食一些流食，比如白粥、藕粉等，但量不宜過多，應少吃多餐。
* **青菜、肉粥**：當癥狀進一步緩解后，可以嘗試吃一些清淡易消化的食物，如面條、青菜、肉粥等。
需注意，對于急性腸胃炎患者，除了飲食調理外，還可能需要酌情進行藥物治療。例如，可使用補液鹽、蒙脫石散、益生菌制劑等藥物。因此，在選擇食物和進食方式時，應結合自身病情和醫生的建議進行。
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