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        土豆粉酸了還能吃嗎

        2022-10-19 11:08 閱讀:5480
        土豆粉酸了是不可以食用的。土豆粉中主要包括淀粉、蛋白質、脂肪、粗纖維等成分,由于不當保存和存放時間過長,土豆粉可能會發酸變質。發酸后滋生大量的細菌并產生有害物質,在食用后會對胃腸道黏膜造成刺激。土豆粉變質后食用會引起食物中毒,輕癥患者會出現惡心、嘔吐、腹瀉等情況,重癥患者可能會出現發熱、頭痛、黏液膿血便等癥狀,部分患者也可能會出現脫水癥狀,嚴重時會導致患者休克,對生命造成危險。因此,如果土豆粉打開后有酸味,應立即丟棄,并查看包裝上的保質期,確保食用時在保質期內。
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