玉米須煮雞蛋的作用與功效主要包括以下幾個方面：
1. **清肝利膽**：玉米須本身味道甘甜，性平，歸肝、膽、膀胱經，對于水腫、黃疸的癥狀具有一定的改善作用。同時，雞蛋中含有卵磷脂能促進肝細胞再生，可以減輕肝損害，有助于肝臟修復。
2. **保護心臟**：玉米須中還含有黃酮類化合物，以及纖維素，對改善血脂、降低血液中的膽固醇濃度有益。而雞蛋中含有硒元素、氨基酸等物質，對心臟有好處。兩者一起煮水能夠保護心臟。
3. **強身健體**：雞蛋中含有豐富的優質蛋白、鈣、鐵、維生素、脂肪等營養成分，適當進食玉米須煮雞蛋可以補充人體所需的營養物質，增強體質，提高機體抵抗力。
此外，對于伴有肝郁氣滯的良性前列腺增生癥患者，玉米須煮雞蛋也有一定的改善作用。但是需要注意，由于雞蛋和玉米須都有一定的藥用價值，如果大量食用或食用不當，可能會增加胃腸道負擔引起腹脹、腹痛等不適癥狀，還可能導致熱量堆積引起肥胖。因此，建議在食用前應先咨詢醫生的意見。
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