血糖高可以吃魚和蝦，但要注意適量。
魚和蝦是優質蛋白質的良好來源，并且脂肪含量相對較低。對于血糖高的人群，特別是合并腎臟病變的患者，適量食用魚和蝦有助于補充身體內的蛋白質。
同時，魚和蝦還含有不飽和脂肪酸等營養成分，對糖尿病患者和血糖高人群的健康有益。
然而，食用魚和蝦時仍需要注意適量，過量食用可能會導致血糖明顯升高。
此外，烹飪方式也很重要，建議選擇煮或清蒸的方式，避免油炸等高油烹飪方式。佐料方面也要少放鹽和醬油等無形鹽，以控制飲食中的鈉攝入量。
總之，血糖高可以適量食用魚和蝦，但要注意控制食用量和烹飪方式，同時也需要保持均衡飲食和進行適當運動。
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