枸杞泡水通常不會引起上火。
枸杞子味甘，性平，具有滋補肝腎，益精明目、緩解疲勞、調節三高、養肝明目的效果。臨床多用于醫治虛勞精虧、肝腎陰虛，是一種比較常用的滋補品。枸杞子可以用來泡水代茶飲，對于許多疾病都有輔佐醫治效果。如緩解肝腎陰虛導致的腰膝酸軟、頭暈目眩，視物含糊等癥狀，還可以增強免疫力。經常飲用枸杞水可以改善體質。
上火的人群適量的喝枸杞水，對改善病情還有幫助，因為枸杞并不屬于熱性的食物，所以喝枸杞水并不會出現上火的現象。具體也要看個人體質，年老體弱、陰虛火旺、肝腎不足者喝枸杞不會上火，而年輕體壯者喝枸杞則可能導致流鼻血、便秘等上火的癥狀。
以上信息僅供參考，如有需要建議咨詢專業的醫生或者查閱相關文獻。
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