膽結石切除手術后，患者可以吃以下食物：
1. 水果：如蘋果、香蕉、柑橘等，富含維生素和礦物質，有助于康復。
2. 蔬菜：如青菜、胡蘿卜、西紅柿等，富含維生素和纖維素，有助于消化和康復。
3. 蛋白質食物：如魚、蝦、瘦肉等，富含蛋白質，有助于修復受損組織。
4. 粥類：如小米粥、大米粥、燕麥粥等，易于消化，不會增加胃腸道負擔。
5. 湯類：如雞湯、魚湯、排骨湯等，富含營養物質，有助于康復。
總之，手術后患者需要循序漸進地進行飲食，從流食逐漸過渡到正常飲食。同時應細嚼慢咽，避免高油脂食物的攝入，保持良好心態并適當活動，以促進身體盡快康復。
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