隔夜西瓜放冰箱第二天是否能吃,主要取決于西瓜的狀態(tài)。
如果是完整未切開(kāi)的西瓜,由于西瓜皮外層果皮較好地隔絕了病原微生物進(jìn)入果肉,因此這種狀態(tài)的西瓜通常內(nèi)部不會(huì)出現(xiàn)病原微生物超標(biāo)的情況,可以在冰箱中保存并在第二天食用。
如果是切開(kāi)的西瓜,由于果肉已經(jīng)接觸過(guò)空氣,空氣中可能含有致病菌,部分致病菌即便在低溫環(huán)境下仍可以繁殖,若誤食這種西瓜較容易引起急性腸胃炎,嚴(yán)重還可導(dǎo)致食物中毒,甚至危及生命安全,因此一般不建議食用。
如果將西瓜放在冰箱中保存,最好在4小時(shí)內(nèi)食用完畢,以免細(xì)菌繁殖導(dǎo)致變質(zhì)。總的來(lái)說(shuō),食用隔夜西瓜前需要檢查是否變質(zhì)以及保持刀具和砧板的清潔衛(wèi)生。另外,如果有變質(zhì)情況或者腸胃不適等情況,應(yīng)該及時(shí)去醫(yī)院就診。
導(dǎo)航