9種食物別放進冰箱

夏季用好冰箱注意3個竅門

生熟分開

一般來說，直接入口的食物要放在上面兩層，比如剩飯菜、酸奶、牛奶、熟食等，而生的食物要放在下面兩層，比如生蔬菜、生豆腐等。

冰箱只放七成滿

放在冰箱里的食物或容器間要留出空隙，才利于冷空氣流通，確保溫度達標。因此，冰箱里最多裝七成滿。

不同位置儲存不同食物

一般來說，冰箱下面比上面冷一些;靠里面深處的地方比靠門邊的地方冷一些。不怕凍的豆制品、奶類、剩飯菜可放得靠里些;蔬菜、水果等怕凍食品可放得靠外一些。

冰箱開門的部分溫度最高，適合放不易壞食品，比如雞蛋、奶酪、魚干、蝦皮、海米等。鮮肉、鮮魚蝦等在未冷凍時最易壞，最好放在零度冷藏保鮮盒里。如冰箱沒這個功能，就應裝在密閉保鮮盒里，放在冷藏室最下面靠里處。