- 問
- 高血壓，高血脂還能吃泥鰍嗎？
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68歲
2013-05-11 14:48 瀏覽6149次
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病情描述：
你好，老人有高血壓，高血脂的情況，可以吃泥鰍增加蛋白質嗎？
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- 答
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因不能面診，醫生的建議僅供參考
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泥鰍肉質鮮美，營養豐富，富含蛋白質，還有多種維生素，并具有藥用價值。營養價值:泥鰍所含脂肪成分較低，膽固醇更少，屬高蛋白低脂肪食品，且含一種類似廿碳戊烯酸的不飽和脂肪酸，有利于人體抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人。適宜老年人及有心血管疾病、癌癥患者及放療化療后、急慢性肝炎及黃疸之人食用，尤其是急性黃疽型肝炎更適宜，可促進黃疽和轉氨酶下降。
