- 問
- 羊肉可以和螃蟹一起吃嗎
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32歲
2016-04-11 21:52 瀏覽8940次
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病情描述：
聽說海鮮和肉類一般搭配要注意，我喜歡喝羊肉湯，又喜歡吃螃蟹，沒有放到一起吃過。一起熬湯的話應該好吃。只是螃蟹可以和羊肉一起吃嗎？
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- 答
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因不能面診，醫生的建議僅供參考
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這兩者是不可以一起食用的，否則會引起消化不良，腸胃功能失常。羊肉和螃蟹都具有滋補效果，但是羊肉性味甘熱，螃蟹性寒，互相沖突，所以二者一起吃之后大大減低了羊肉的溫補作用。蟹肉中富含蛋白質，而柿子中含有大量的鞣酸，二者同食，柿子中的鞣酸可使蟹肉中的蛋白質凝固成塊狀物。螃蟹和柿子也不能一起吃。
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