薺菜和柏子仁等一起吃嗎

最愛的餃子莫過于薺菜餃子，肥嫩嫩的薺菜入口鮮甜，味道真的是最美不過的了，只是可以吃的時間真的太少了，往往還沒有吃過癮，薺菜就已經老了不能吃了，柏子仁生于濕潤肥沃地，石灰巖石地也有生長，分布于東北南部，經華北向南過廣東、廣西北部，西至陜西、甘肅、西南至四川、云南、貴州等地，具有養心安神，潤腸通便，止汗的功效，用于陰血不足，虛煩失眠，心悸怔忡，腸燥便秘，陰虛盜汗，兩者都有非常好的功效和口感，那么薺菜和柏子仁等一起吃嗎?

柏子仁，香氣透心，體潤滋血。同茯神、棗仁、生地、麥冬，為濁中清品，主治心神虛怯，驚悸怔忡，顏色憔悴，肌膚燥癢，皆養血之功也。又取氣味俱濃，濁中歸腎，同熟地、龜版、枸杞、牛膝，為封填骨髓，主治腎陰虧損，腰背重痛，足膝軟弱，陰虛盜汗，皆滋腎燥之力也。味甘亦能緩肝，補肝膽之不足，極其穩當，但性平力緩，宜多用之為妙。

薺菜的藥用價值很高，薺菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。用于治療痢疾、水腫、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月經過多、目赤腫疼等。所含的二硫酚硫酮，具有抗癌作用。

薺菜含有大量的粗纖維，食用后可增強大腸蠕動，促進排泄，從而增進新陳代謝，有助于防治高血壓、冠心病、肥胖癥、糖尿病、腸癌及痔瘡等。薺菜所含的薺菜酸，是有效的止血成分，能縮短出血及凝血時間;還含有香味木昔，可降低毛細血管的滲透性，起到治療毛細血管性出血的作用。

薺菜含豐富的維生素C和胡蘿卜素，有助于增強機體免疫功能。還能降低血壓、健胃消食，治療胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等病。因胡蘿卜素為維生素A原，所以是治療干眼病、夜盲癥的良好食物。薺菜所含的登皮甙能夠消炎抗菌，有增強體內維生素C的含量，還能抗病毒，預防凍傷，對糖尿病性白內障病人也有療效。薺菜含有乙酰膽堿、谷甾醇和季胺化合物，不僅可以降低血中及肝中的膽固醇和甘油三酯的含量，而且還有降低血壓的作用。

就像螃蟹與柿子不能共同食用一樣，芥菜也有不能共同食用的食物，芥菜+ 鯽魚是不能共同食用的，因為兩者共食會引起水腫，芥菜和醋不能共食，因為兩者共食會破壞胡蘿卜素，芥菜+ 山竹不能共食，共同食用后會造成身體不適。而柏子仁只要不是生食，在日常食用過程中是沒有需要忌諱的食材，所以，綜上所述，芥菜和柏子仁是可以共食的。