胡桃肉功效不看不知道

          發布時間:2017-02-07   來源:中華康網   
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        很多的堅果類的食物對于我們的身體都是非常的有好處的,多多食用堅果類的食品有利于我們提高身體機能,今天我們就來介紹一下胡桃這種堅果,胡桃肉又叫核桃仁,胡桃是真正純天然的有機食品和高營養的智力型保健食品,中醫常用于腎虛腰酸足軟,陽痿遺精,虛寒咳喘,肺虛久咳,腸燥便秘等癥的治療,胡桃肉的功效有許多,聽完我的介紹,您一定會大吃一驚,原來胡桃肉的功效有這么多,還真是不看不知道。

        胡桃肉功效

        現代營養學研究證明:1kg小胡桃的營養價值約等于3kg精肉、5kg雞蛋、9.5kg牛奶。醫學專著《神農本草經》說胡桃是食之令人肥健、填腦髓。胡桃油中含有的不飽和脂肪酸接近80%,尤其是亞油酸、亞麻酸的含量為其它食用油類品種之最。并富含有維生素A、B1、B2、C、E及人體所 需的Ca、Mg等微量元素。它對軟化血管、降低人體膽固醇含量、防止動脈硬化和血栓形成有積極作用。

        胡桃肉含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸,這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質,能滋養腦細胞,增強腦功能。胡桃肉對預防老年人常發性的心、腦血管疾病有明顯的作用。對于孕婦來說,多食用小胡桃油有助于胎兒早期的身體發育,嬰孩出生后頭頂囟門提前閉合,對嬰幼兒大腦發育極為重要。

        經動物實驗證明,含胡桃油的混合脂肪飲食,可使體重增長,血清白蛋白增加,而血膽固醇水平升高卻較慢,故核桃是難得的一種高脂肪性物質的補養品。對于健康人群,其所含的磷、鋅等各種礦物質,以及維生素B2、E能有效調節神經系統,增強記憶,延緩衰老,調節血壓,有助消化。實驗證明,核桃有效成分對小鼠S37腫瘤有抑制作用。核桃技對多種腫瘤,如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲狀腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外,核桃對癌癥患者還有鎮痛,提升白細胞及保護肝臟等作用。

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