經常吃甘蔗上火嗎

大家知道甘蔗中富含了很多的甜份，是我們很多老少朋友都特別喜歡吃的一種水果，甘蔗中的甜份可以有效地幫助我們促進體內消化酶的分解，對于我們一些肥胖的女性朋友們可以達到很好的減肥瘦身的效果，但是吃甘蔗多了會上火嗎?下面我們就來為大家解答經常吃甘蔗上火嗎。

甘蔗的糖分是由蔗糖，果糖，葡萄糖三種成分構成的，極易被人體吸收利用。甘蔗還含有多量的鐵、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素。其中鐵的含量尤其多.每公斤達9毫克，居水果之首，故甘蔗素有補血果的美稱。

吃甘蔗引起口腔潰瘍很多

“吃甘蔗不上火?那為什么嘴里會長這么多小泡?”中午太陽高照，空閑時坐在門口曬太陽吃甘蔗成了不少市民的“樂趣”，一來二去，醫院里看口腔潰瘍的患者也多了不少，很多患者都以為吃甘蔗上火引起嘴里長泡，所以每每醫生解釋時，都忍不住詢問醫生。

據醫生介紹，甘蔗具有清熱、生津、潤燥、補肺益胃的作用。可治療因熱病引起的傷津、心煩口渴、胃熱嘔吐、大便秘結，以及肺燥引發的咳嗽、氣喘等。甘蔗含有豐富的蔗糖、果糖、B族維生素、維生素C以及鈣、磷、鐵等微量元素，含鐵量在所有的水果中最多，故有“秋日甘蔗賽過參”之說法。

造成一些市民吃了甘蔗后嘴里長泡的原因是：甘蔗的主要成分是纖維,纖維特別粗,而舌頭的組織較嫩,吃甘蔗時，舌頭與甘蔗的纖維產生摩擦,很容易就蟄傷舌頭上的組織。另外，甘蔗汁中含糖比較豐富,而舌頭上有分泌唾液的腺體,所謂的唾液就是一種酶,這種酶是一種麥芽糖酶,可以把口中的糖轉化為麥芽糖,就是這種反應使舌頭起泡。

甘蔗好吃要有節制

甘蔗雖是果中佳品，但也有不適合吃的人群。比如患有胃寒、嘔吐、腹瀉、痰多等癥的病人，要盡量不吃或少吃甘蔗，以免加重癥狀。另外還必須注意，甘蔗因含有大量的水分，若保管不善，易導致微生物大量繁殖而發生霉變，并產生毒素，食用后易引起中毒。霉變甘蔗中含有一種嗜神經毒素，容易損傷食用者的中樞神經系統，輕者出現頭暈頭痛、嘔吐腹瀉、視力障礙，嚴重者出現雙目失明、抽搐，甚至因呼吸循環衰竭導。