肝硬化會影響身體里脂肪等的代謝,所以患者一般會食欲不振,沒有想吃東西的欲望。因此,肝硬化病人對待飲食要特別注意,一定要妥善安排自己的飲食,合理營養。
適宜食物
1、主食的選擇:各種主食類均可選用,盡量選用B族維生素保存更多的粗糧,雜糧,如全麥面包、刀豆等。
2、肉、奶類的選擇:去皮的家禽、魚、瘦肉等,去皮的雞肉、鴨肉,鯽魚、瘦羊肉等,脫脂牛奶、脫脂的可可奶等。
3、蔬菜的選擇:可選擇維C豐富的綠葉蔬菜,膽堿含量較高的萵苣、藕、香菇、胡蘿卜、芹菜、莧菜、花菜等。
4、水果的選擇:同樣選擇維C含量豐富的時令新鮮水果如紅棗、李子。
5、其他可適當食用含核苷酸較多的食物。
飲食禁忌
1、禁酒和刺激性食物
膽汁性應禁食肥膩多脂和高膽固醇;當出現時應限制鹽的攝入;肝昏迷時,應禁蛋白質;食道靜脈曲張時應忌硬食,給流質或半流質;上消化道出血時應暫時禁食,以靜脈補充。肝硬化晚期并有肝昏迷者,應嚴格限制蛋白質攝入。浮腫或伴腹水者,應少鹽或無鹽。
2、少吃含大量粗糙纖維及產氣的食物,否則氣逆入肝,加重肝臟負擔。
3、禁用食物:全奶、全奶制作的可可奶、脂肪含量高的冷飲、含脂肪的餅干、面包、蛋、奶酪;添加脂肪的面包圈、通心粉和谷類.
肝硬化的患者一定要接受綜合治療,積極配合醫生,包括衣食住行,要避免飲酒及勞累,病情才能得到良好治療。此外,進食要細嚼慢咽,伴有食管靜脈曲張者,要禁食雞、魚、排骨等帶骨刺,同時核桃花生等堅果類堅硬不易嚼碎的食物要慎食。
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