膽囊切除之后，護理上無特別要求，需觀察患者飲食和大便情況是否異常。如果膽囊切除后出現脂肪瀉情況，即大便較稀甚至可以看到大便上浮油花，此時則建議患者在飲食上控制油脂攝入，盡量不吃油炸和肥膩食物，包括豬肉等。 一般經飲食調整后，脂肪瀉可消失。因為脂肪瀉大部分因脂肪沒有完全消化、吸收引起，并非因細菌性胃腸炎導致，所以不會發生腹痛，因此對健康無太多影響，相反可以幫助減少脂肪攝入。對于脂肪瀉問題，進行低脂飲食則避免，而且一般在半年到1年半后可消失，此后放開飲食也不會出現脂肪瀉。