香蕉應該是飯前吃比飯后吃更有助于身體健康，因為香蕉中富含有碳水化合物，即糖分，如果在飯前吃，能夠及時為機體補充糖分，提高餐前的血糖水平。而餐前的血糖水平升高，能夠讓機體飽腹感增強，進而能避免在接下來的飲食當中，攝入其他過多的食物，有助于體重的控制，也更有助于血糖的穩定。香蕉中的膳食纖維通過吸水膨脹，能增加飽腹感，也是能避免攝入其他過多食物的非常重要的原因，如果在飯前吃，更有助于血糖穩定和體重控制。反之，如果在飯后吃香蕉，由于剛吃過飯，血糖已經比較高，如果在飯后再吃香蕉，會使得血糖進一步增加，長時間如此會加重胰島代謝的負擔，就會導致糖尿病的發生風險增加。