牙本質過敏癥是指牙齒受到機械摩擦、咀嚼硬物、溫度、化學刺激以后出現短暫尖銳疼痛或者酸疼不適，主要表現就是酸疼、不舒服的感覺，實際上是患者的主觀感受。臨床上根據機械刺激對患牙造成酸疼癥狀分為4個度，I度完全沒有癥狀，Ⅱ度就是患者能夠感受到疼痛，但是可以忍受。Ⅲ度就是指在機械刺激的情況下患牙出現明顯疼痛無法忍受。患者的主觀感受，不同人對于疼痛的敏感各不相同，疼痛閾值也就不一樣，即使是同一個人、同一個患者在機體不同階段也可能出現不同感受。如患者正處于月經期或者妊娠期，對疼痛的敏感性增加，以前覺得可以忍受的疼痛就會出現逐漸加重的情況。