牙本質過敏癥的發病機制目前有以下3種學說： 1、神經傳導學說：這個學說認為牙髓的神經纖維，可以穿過前期牙本質到達牙本質內，當牙本質暴露的時候，牙本質受到外界的刺激的時候，神經末梢可以直接傳導到中樞，導致疼痛。這個學說目前尚被大家所質疑，因為好多學者發現牙本質當中的外2/3并沒有發現任何的神經細胞，所以這個學說尚被質疑； 2、傳導學說：這個學說認為牙本質當中的成牙本質細胞突起，可以貫穿牙髓，直達釉牙本質界，甚至到達釉質內，形成釉縮。成牙本質細胞胞漿內的乙酰膽堿酶對外界的刺激可以引起神經傳導產生疼痛。這一學說也并不是被大家所認可，目前也尚存在爭議； 3、液體動力學學說：這個學說有廣泛的試驗依據，目前被大眾所認可。這個學說認為當牙本質暴露的時候，牙本質小管開放。牙本質內的小管內的液體又稱為牙本質液，對外界的刺激會產生機械反應，當受到冷刺激的時候，牙本質液由內向外流動，當受到熱刺激的時候，牙本質液可以由外向內流動。成牙本質細胞膜對液體的流動及突然的壓力變化十分敏感，進而可以引發成牙本質細胞和突起的舒張和壓縮，會引起周圍神經細胞傳導，傳導到中樞就會產生疼痛。目前這個學說被大眾所認可，也有充足的試驗依據。