動脈硬化是血管內(nèi)的脂質(zhì)沉積物在血管壁上形成硬化的斑塊所致，所以吃東西應(yīng)該注意不要吃過于葷油的東西，因?yàn)槿澯偷臇|西含有很多脂肪類東西，應(yīng)該多食用蔬菜、水果，肉類、雞蛋可以吃。動脈硬化除了飲食的調(diào)節(jié)以外，還要考慮適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動，因?yàn)橹挥羞m當(dāng)?shù)倪\(yùn)動才能消耗體內(nèi)多余的能量，這樣多余的能量就不至于沉積在血管壁上，形成動脈硬化的斑塊。所以適當(dāng)?shù)剡\(yùn)動對于治療動脈硬化也非常重要，而在整個過程中不能單純靠飲食的調(diào)節(jié)，都要互相結(jié)合。此外，動脈硬化如果到了一定的程度，很重的時候光靠飲食、藥物等都不能起作用的時候，就必須要手術(shù)治療。所以在治療動脈硬化的過程中要有綜合療法，而不是單一的療法。