耳鼻喉手術通常采用全麻，是全身麻醉的簡稱，并在全麻下進行手術。從手術角度考慮，耳鼻喉手術屬于微創手術，不論是耳科、鼻科，還是頸部的手術都屬于微創手術，因為微創手術的手術區域比較狹小，所以術中麻醉醫生要對病人進行控制性降壓。但是手術術野比較小，控制性降壓以后，出血的程度會減輕，能為手術大夫提供良好的視野。但同時在降壓時要注意控制在一定范圍內，如果血壓降得太低，長時間維持低血壓狀態，會對腦供血產生一定的影響，術后可能會發生嚴重的后遺癥，如腦梗死。耳科手術基本上也一樣，手術術野比較小，也是采取控制降壓的措施，頸部手術術野基本上就比鼻腔和耳朵稍微大一些，控制降壓的要求比較低。無論哪種手術，術后都要注意對氣道會有影響，耳科手術可能沒有影響，但是喉部手術、鼻腔手術都會有影響，因為術后會造成出血，且氣道分泌物尤其多，要防止誤吸，即血液吸入氣道，產生術后的呼吸抑制，所以主要注意呼吸問題即可。