V雕屬于較新潮的詞，通俗解釋是臉呈V型。因中國傳統審美標準認為V型臉較漂亮，即瓜子臉。而雕是雕刻、雕塑，通過醫療技術將臉重新雕塑。雕的手段較多，最主要是通過提升線的牽拉，也可以通過筋膜、注射物質。還可以利用機器如熱瑪吉，超聲刀等，通過熱效應達到局部線條的改變。因此V雕往往是通過拉皮、線雕、注射等實現，將臉變成較漂亮的V型臉。